मिरची पाणी( खानदेशी बोकड काला )

ही tasty व सोपी रेसिपी माझ्या सासूबाईंच्या हातची आहे. त्यांच्या शब्दातच मांडते आहे, तुम्हीही करून पहा, नक्की आवडेल. पूर्वी अन्न वाया घालवीत नसत. आतासारखे पूर्वी लोकांना इडली, डोसा, उपमा, पोहे … Continue reading मिरची पाणी( खानदेशी बोकड काला )

मटार कचोरी

न्याहारी किंवा मधल्या वेळेत खाता येईल अशी चटपटीत मटार कचोरी…. जिन्नस २ वाट्या मैदा १ वाटी बारीक रवा १ किलो मटार मूठभर कोथिंबीर ३ – ४ चमचे काजू अणि किसमीस … Continue reading मटार कचोरी

Khaman Dhokla

Dhokla is a vegetarian food item that originates from the Indian state of Gujarat. It is made with a fermented batter derived from rice and split chickpeas. This easy recipe … Continue reading Khaman Dhokla

आंबोळी

आंबोळ्या / खापरोळी ह्या कोकण स्पेशल पाककृती पैकी एक म्हणाव्या लागतील. खर तर तुम्हांला साहित्य वाचून अस वाटेल कि हे तर डोश्याच साहित्य आहे. अगदी बरोबर पण याची करण्याची पद्धत … Continue reading आंबोळी

Spicy Crunchy Appe

A delicious way to use leftover Idli batter! A crisp and delicious shallow fried snack made with leftover idli batter Kuzhi Paniyaram / Appe / Punganalu is a South Indian … Continue reading Spicy Crunchy Appe

रव्याचं झटपट घावन

८ ते १० लहान घावन वेळ: २० मिनीटे (पिठ भिजवून तयार झाल्यावर) साहित्य १ वाटी रवा १/२ कप दही १ चमचा बेसन १/४ कप तेल लसणाच्या ३-४ पाकळ्या १/२ टिस्पून … Continue reading रव्याचं झटपट घावन

पनीर पराठा

पनीर पराठा साहित्य १/२ वाटी किसलेलं पनीर १ चमचा लोणच्याचा मसाला १/२ वाटी बारीक चिरलेला कांदा मुठभर कोथिंबीर चिरून मीठ-साखर चवीप्रमाणे २ वाट्या कणीक तेल किंवा तूप किंवा बटर कृती … Continue reading पनीर पराठा